COMUNICATO STAMPA:
Il primo ministro Srettha Thavisin si è recentemente espresso in difesa del piatto tradizionale della Thailandia meridionale “Kaeng Tai Pla”, dopo che è stato nominato il “cibo peggiore al mondo” da TasteAtlas.
Evidenziando la natura soggettiva delle preferenze alimentari, Srettha ha osservato che, sebbene alcuni potrebbero non preferire il sapore intensamente piccante del piatto, rimane una parte amata della cucina tailandese, sottolineando il suo posto tra i suoi piatti preferiti.
Gli sforzi del governo per promuovere il cibo tailandese a livello globale hanno visto molti piatti, tra cui il Massaman Curry e i noodles Pad Thai, ricevere consensi internazionali nonostante la valutazione controversa.
Kaeng Tai Pla, noto per la sua potente miscela di spezie e l'inclusione di interiora di pesce, ha subito critiche sul sito web TasteAtlas, portando a un'impennata dell'hashtag "Save Kaeng Tai Pla" tra gli utenti dei social media tailandesi. Nonostante la sua valutazione controversa, il piatto è celebrato in Thailandia per i suoi sapori complessi, che coinvolgono un ricco mix di peperoncino, curcuma e citronella, tra gli altri ingredienti.
Il rating TasteAtlas, nonostante la sua natura controversa, da allora ha generato un impatto positivo sulle imprese locali. I proprietari di ristoranti di tutto il sud hanno osservato un notevole aumento degli ordini di Kaeng Tai Pla sulla scia della sua controversa quotazione. Questa ondata di curiosità afferma la popolarità duratura del piatto in Thailandia e mette in discussione l'idea di uno standard universale nelle preferenze di gusto.
Il precedente è un comunicato stampa del dipartimento PR del governo tailandese.
