BANGKOK (NNT) – TasteAtlas.com ha rivelato che l'amato piatto di street food tailandese, Phat Kaphrao, ha conquistato il primo posto nell'ambita lista delle “Migliori patatine fritte al mondo 2023”, consolidando la popolarità del menu con un notevole punteggio di 4.8 su 5.
Il sito web di classificazione culinaria di fama mondiale ha posizionato un altro favorito tailandese, Pad Thai, in un rispettabile 8° posto, ottenendo un punteggio di 4.4. Il sudcoreano Dak Galbi ha conquistato il secondo posto nella lista con un punteggio impressionante di 4.7.
Altri piatti tailandesi presenti nella Top 50 sono stati Phat Si-io con un punteggio di 4.3, Khua Kling con un punteggio di 4.2 e pollo saltato in padella con anacardi con 3.7.
TasteAtlas.com, che presenta ricette e recensioni di piatti da parte di critici di tutto il mondo, ha elogiato Phat Kaphrao per le sue eccezionali qualità. Il sito evidenzia che Phat Kaphrao, caratterizzato dalla combinazione di carne macinata o frutti di mare con basilico santo, scalogno, aglio e peperoncino, è ulteriormente arricchito con salsa di soia, zucchero e salsa di pesce.
Phat Kaphrao viene tipicamente servito con riso, un uovo fritto e un contorno di salsa di pesce, creando una miscela di sapori e consistenze che hanno affascinato sia la gente del posto che i turisti.
Il precedente è un comunicato stampa del dipartimento PR del governo tailandese.
