COMUNICATO STAMPA:
TasteAtlas, un sito web di piatti tradizionali, ingredienti locali e ristoranti autentici, ha rivelato la sua classifica alimentare 2023 sulle “10 zuppe di pollo più votate al mondo”. Tom kha gai dalla Tailandia occupa il primo posto nella classifica.
Le prime dieci zuppe di pollo sono le seguenti:
1. Tom kha gai dalla Tailandia;
2. Ciorba radauteana, Romania;
3. Zeama, Moldavia;
4. Chorba beida, Algeria;
5. Supă de pui cu tăieței, Romania;
6. Bela čorba, Serbia;
7. Sopa de gallina indiana, El Salvador;
8. Inchicapi, Perù;
9. Rosół z kury, Polonia;
10. Chikhirtma, Georgia.
Tom kha gai è una zuppa di pollo e cocco con galanga, citronella, foglie di lime kaffir, peperoncini a volo d'uccello e funghi. Questa zuppa confortante ha principalmente sapori acidi e salati, forniti da salsa di pesce, succo di tamarindo e zucchero di palma.
Il precedente è un comunicato stampa del dipartimento PR del governo tailandese.